[Petromax] Griddle And Fire Bowl 鍛鐵燒烤盤 48CM

NT$2,790

已售完

貨號: 3207P00989602 分類: ,

描述

品牌 德國
尺寸 直徑(不含提把)約48 x 高23 cm
重量 約 5.5 kg
容量 N/A
材質 鍛鐵、鐵
產品特色
  • 鍛鐵製造的圓盤搭配鐵製腳架的組合,2合1功能設計,可作為煎烤盤或是火盆
  • 採用導熱性較好的鍛鐵材質,加熱快速、溫度高,最能呈現出外表酥脆、內層鮮嫩多汁的美味肉排
  • 中間微深的造型,食材不易掉出,同時中間的溫度也較邊緣來得高,可以作為控制食材的烹調火侯,掌握最佳的熟度
  • 德國製造!耐用、耐重的結構設計,一位成人站上去也沒問題!
  • 每次使用完畢須上油養鍋,避免生鏽,並且有助於在表面形成一層無毒無害的不沾塗層
  • 通過德國食品安全認證(LFGB)

 

鍛鐵(熟鐵)
相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟,具有較好的抗腐蝕性,韌性和延展性較高,所以鍋具可以做得很薄,鍋內溫度可以達到更高。 硬度和強度較低,雜質少,因此傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象。 加熱速度較快,最適合用來煎、炒。

使用鍛造鐵鍋烹飪食物時,食物表面形成酥脆外皮的同時, 鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性,使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品








額外資訊

重量 100 kg